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Vegetariano / Vegetarian
Todos os produtos incluem IVA à taxa legal em vigor.
Sopa de Peixe no Pão Alentejano 16€
Fish soup in a rustic bread
Bacalhau Com Favas - Codfish 22€
Lombo de bacalhau com puré de favas, crumble de morcela e ovo a baixa temperatura.
Cod loin with fava bean purée, blood sausage crumble, and low-temperature egg.
Bacalhau com Esmagada de Grão - Codfish 22€
Lombo de bacalhau com esmagada de grão, molho de tomate e terra de azeitona.
Cod loin with mashed chickpeas, tomato sauce, and olive crumble.
Polvo Aljezur - Octopus 22€
Tentáculo de polvo finalizado no forno com batata doce, cremoso de
queijo e grelos salteados de nabo.
Oven-finished octopus tentacle with sweet potato, cheese cream, and
turnip greens.
Robalo - Sea Bass 16€
Filete de robalo com Tagine de Legumese Chermoula.
Sea Bass with vegetable Tagine and Chermoula.
Risotto de Camarão - Shrimp Risotto 17€
Risotto de camarão, lima e gengibre.
Risotto with shrimp, lime, and ginger.
Risotto de Cogumelos - Mushrooms Risotto 18€
Risotto de cogumelos (shitake, ostra, paris e boletos) e
pimenta preta.
Mushroom risotto (shiitake, oyster, Paris, and boletus) with
black pepper.
Caril de Legumes - Vegetable Curry 16€
Caril de legumes e molho de caril não picante, acompanhado de arroz
de coco tostado.
Vegetable curry with mild curry sauce, served with toasted
coconut rice.
Alheira de Caça - Jewish Game Sausage 16€
Alheira de caça com grelos à brás e ovo a cavalo.
Alheira made from poultry meat with "grelos à Brás" and a fried egg on top.
Bochecha de porco - Pig Cheeks 17€
Bochechas de porco confecionadas em “slow cooking” com molho
das mesmas e puré de batata e crocante de presunto.
Pork cheeks cooked in “slow cooking” with pork sauce and mashed
potatoes and crispy ham.
Magret de Pato - Duck Magret 19€
Magret de Pato fatiado, acompanhado de Piackle de Pêra e Espargos, Batata Doce e Couve Kale.
Sliced duck magret, served with pear pickle, asparagus, sweet potato, and kale.
Saltimbocca de Frango- Chicken Saltimbocca 16,50€
Rolos de Peito de Frango e Presunto com Arroz de Lima e Redução de Licor de Amêndoa Amarga.
Chicken and prosciutto rolls with lime rice and a bitter almond liqueur reduction.
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pratos PRINCIPAIS
MAIN COURSES
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